Вино Ottella Le Creete Lugana
Теплый, насыщенный золотисто-соломенный цвет. Чарующие, живые экзотические ароматы ананаса и грейпфрута. Богатый, тонкий, сбалансированный вкус с мощной минеральной составляющей. Продолжительное послевкусие.
Теплый, насыщенный золотисто-соломенный цвет. Чарующие, живые экзотические ароматы ананаса и грейпфрута. Богатый, тонкий, сбалансированный вкус с мощной минеральной составляющей. Продолжительное послевкусие.
Сбор урожая происходит в конце сентября-начале октября вручную, виноград бережно укладывают в небольшие ящики по 17 кг. Основа кюве - сусло, полученное в результате щадящего прессования цельных гроздей, к нему добавляетcя небольшая часть сусла, полученного из ягод, пошедших гребнеотделение. Статическая стабилизация сусла. Медленная ферментация при контролируемой температуре 14°-18°С; выдержка 6-8 месяцев на дрожжевом осадке.
Морская и речная рыба. Салаты, паста или ризотто с морепродуктами.