Вино Overgaauw Merlot 2023

Арт. ВГ015630 | Овергаау Мерло, 2023

Отзывы

Глубокий рубиновый цвет. Аромат свежий, с нотами спелых ягод, пряностей и благородной древесины. Вкус насыщенный и гармоничный, со структурой и профилем темных ягод, с оттенками специй и шоколада.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

ЮАР

Регион

Стелленбош

Объем

0.75 л

Крепость

14.0%

Производитель

ОВЕРГААУ ВАЙН ЭСТЕЙТ

Сортовой состав

Мерло 100%

Подача

Температура подачи

15-17°C

Особенности производства

После ручного сбора проводят холодную мацерацию в течение трех дней. Затем брожение длится 9–12 дней при 25–28 °C с регулярным перекачиванием сусла. Вино выдерживают 18 месяцев в крупных дубовых фудрах, французских барриках и бочках третьего наполнения.

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Зрелые сыры

Отзывы