Вино Pacher Hof Pinot Grigio 2020
Арт.
ВГ012115
|
Пахер Хоф Пино Гриджо, 2020
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат демонстрирует сортовые тона яблока и миндаля, к которым присоединяются яркие минеральные ноты и элегантные древесные оттенки. Насыщенное, полнотелое, достаточно мягкое и изысканное вино, с удивительно стойким и душистым вкусом, долгое фруктовое послевкусие с нотами зрелой груши. При правильном хранении, потенциал составит до 8 лет.
Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат демонстрирует сортовые тона яблока и миндаля, к которым присоединяются яркие минеральные ноты и элегантные древесные оттенки. Насыщенное, полнотелое, достаточно мягкое и изысканное вино, с удивительно стойким и душистым вкусом, долгое фруктовое послевкусие с нотами зрелой груши. При правильном хранении, потенциал составит до 8 лет.
Подача
Температура подачи
12-14°C
Особенности производства
Вино происходит с виноградника, расположенного на холме Брессаноне, в Новачелло, на высоте 650 м. над уровнем моря. Почвы состоят из моренных, сланцевых пород, отложений и кварцита. Большие колебания между
дневными и ночными температурами. Средний возраст лоз: 25 лет. Урожайность: 62 гл/га. Ручной сбор винограда в конце сентября.
Мягкое прессование винограда, ферментация. Выдержка в больших дубовых бочках, емкостью 20Гл в течение 6 месяцев.
Производитель
ВАЙНГУТ ПАХЕР ХОФ ХУБЕР АНДРЕАС
Гастрономические рекомендации
Великолепно в качестве аперитива, сочетается с легкими закусками, терринами, шпеком, с южно-тирольскими равиолями - Шлуцкрапфен, пресноводной рыбой, морепродуктами и с оссобуко.