Вино Palacio De Bornos 2017
Вино бледно-желтого цвета с отблесками зеленоватого оттенка. В богатом аромате вина ощущаются тона тропических фруктов, мандарина, лимонной травы, тимьяна и минералов. Вкус вина полный, хорошо структурированный, плотный, богатый, фруктовый, со свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное.
Вино бледно-желтого цвета с отблесками зеленоватого оттенка. В богатом аромате вина ощущаются тона тропических фруктов, мандарина, лимонной травы, тимьяна и минералов. Вкус вина полный, хорошо структурированный, плотный, богатый, фруктовый, со свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное.
На винодельне предпочитают использовать ночной сбор урожая винограда, так как это, по мнению специалистов, предотвращает процесс окисления. Ферментация длится 18-20 дней и проходит она в стальных чанах. Далее сусло осветляют и стабилизируют при низких температурах, фильтруют.
Вино составит идеальную композицию в сочетании с морепродуктами, тапасом, пастой, суши, пряными креветками