Вино Varvaglione Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro 2015
Вино темного рубиново-красного цвета. В элегантном аромате вина доминируют оттенки малины, ванили, красной смородины, варенья и шоколада. Мягкий и утонченный вкус вина характеризуется хорошей структурой, насыщенными тонами джема из лесных ягод, сухофруктов и шоколада. Со стойким послевкусием с мягкими ореховыми и шоколадными нотами.
Вино темного рубиново-красного цвета. В элегантном аромате вина доминируют оттенки малины, ванили, красной смородины, варенья и шоколада. Мягкий и утонченный вкус вина характеризуется хорошей структурой, насыщенными тонами джема из лесных ягод, сухофруктов и шоколада. Со стойким послевкусием с мягкими ореховыми и шоколадными нотами.
Регион Мандурия находиться на побережье, где преобладают соленость и ветра, что придает вину минеральность. На виноградниках Варвальоне лозы Примитиво для Папале Оро посажены системой альберелло (кустовой способ), виноград собирается вручную со старых 40-90-летних лоз. 90-летние лозы дают всего 1-2 грозди, виноград на них практически без воды, очень сухой. Ферментация и мацерация при контролируемой температуре 26°-28°C, выдержка во французских барриках 8-10 месяцев, после чего в американских барриках 2 месяца. После бутилирования дальнейшая выдержка в бутылке длится 12 месяцев.
Очень питкое вино, идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.