Вино Passobianco 2016
Вино бледно-соломенного цвета. Сочный аромат спелых цитрусов, раскрывается тонами белых цветов, фруктов и минералов. Во вкусе - освежающее, элегантное, с хрустящей кислотностью и минеральностью. Раскрывается тонами тропических фруктов, сочных персиков, белых цветов и специй. Послевкусие долгое, ароматное, с легкими минеральными нотками.
Вино бледно-соломенного цвета. Сочный аромат спелых цитрусов, раскрывается тонами белых цветов, фруктов и минералов. Во вкусе - освежающее, элегантное, с хрустящей кислотностью и минеральностью. Раскрывается тонами тропических фруктов, сочных персиков, белых цветов и специй. Послевкусие долгое, ароматное, с легкими минеральными нотками.
Ферментация сусла проходит при температуре 23 °С в течение 20 дней. Выдержка вина осуществлялась 10 месяцев в бочках из французского дуба и в специальных цементных резервуарах. Также вино дополнительно выдерживалось 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Вино отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, курицей и сырами.