Вино Passopisciaro 2012
Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отблеском. Аромат сложный, с тонами черных фруктов с опорой на благородные нотки табака и маслин. Мощная структура с чуть вяжущими танинами. Глубокий, насыщенный вкус с яркими тонами сочных ягод, прекрасным балансом, великолепной текстурой и довольно гибкими танинами. Послевкусие долгое и деликатное, с фруктовым характером.
Вино темно-рубинового цвета с гранатовым отблеском. Аромат сложный, с тонами черных фруктов с опорой на благородные нотки табака и маслин. Мощная структура с чуть вяжущими танинами. Глубокий, насыщенный вкус с яркими тонами сочных ягод, прекрасным балансом, великолепной текстурой и довольно гибкими танинами. Послевкусие долгое и деликатное, с фруктовым характером.
Возраст виноградных лоз: 70-100 лет, урожай собирали с 24 октября по 5 ноября 2011. Спиртовое брожение в течение 15 дней. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Вино великолепно подчеркивает вкус сложных, пряных мясных блюд и выдержанных сыров.