Вино Paul Hobbs Crossbarn Cabernet Sauvignon 2018
Насыщенный фиолетовый цвет. Аромат богатый, сложный: тона красной смородины, ежевики, черного молотого перца и табака переплетаются с нотами фиалки, кедра и мокко. Вкус насыщенный, с нюансами какао, сливы, черной смородины и кардамона.
Насыщенный фиолетовый цвет. Аромат богатый, сложный: тона красной смородины, ежевики, черного молотого перца и табака переплетаются с нотами фиалки, кедра и мокко. Вкус насыщенный, с нюансами какао, сливы, черной смородины и кардамона.
Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Далее проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали, 24-дневная мацерация и алкогольная ферментация. Используются как натуральные, так и специально отобранные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация.
Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, мясом, дичью, а также различными сырами.