Вино Pheasant's Tears Tsolikouri 2017
Вино блестящего золотисто-оранжевого цвета. Нежный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов с желтой мякотью, трав, цветов и минеральными нюансами. Вкус вина интенсивный, сухой, хорошо структурированный, с высокой кислотностью, нотами жимолости, личи, кумквата, яблочного сока и долгим послевкусием.
Вино блестящего золотисто-оранжевого цвета. Нежный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов с желтой мякотью, трав, цветов и минеральными нюансами. Вкус вина интенсивный, сухой, хорошо структурированный, с высокой кислотностью, нотами жимолости, личи, кумквата, яблочного сока и долгим послевкусием.
Для краткой мацерации на кожице, ферментации и выдержки вина применяются покрытые пчелиным воском глиняные кувшины Квеври, которые используются в грузинском виноделии с 6000 года до нашей эры.
Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, жареной курицей, тушеными или жареными овощами, блюдами с соусом терияки, приготовленными на гриле.