Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
16-18°C
Вино Pierrick Bouley Volnay 2015
Арт.
ВГ011336
|
Пьеррик Були Вольне, 2015
Вино рубинового цвета средней интенсивности. У вина чистый и довольно элегантный аромат с нотами ежевики, цветов, темной вишни и трав. Плотный вкус вина отличается концентрацией и глубиной, он более мощный, чем в предыдущих винтажах, с жевательными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, чая, лаврового листа и белого перца. Послевкусие продолжительное, пряное.
Вино рубинового цвета средней интенсивности. У вина чистый и довольно элегантный аромат с нотами ежевики, цветов, темной вишни и трав. Плотный вкус вина отличается концентрацией и глубиной, он более мощный, чем в предыдущих винтажах, с жевательными танинами и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черных фруктов, чая, лаврового листа и белого перца. Послевкусие продолжительное, пряное.
9 270 ₽
1 бут.
9 270 ₽
цена за 1 бут.
3 бут.
7 880 ₽
цена за 1 бут.
6 бут.
7 416 ₽
цена за 1 бут.
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Урожай собирается вручную со старых лоз, средний возраст которых составляет 60 лет. На винодельне ягоды проходят двойную сортировку: сначала вручную, а затем на вибрационном столе. При производстве используется крайне малое количество SO2, для брожения применяются только натуральные дрожжи. Во время брожения 2-3 раза в сутки сусло перекачивают. Выдержка вина проходит в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Перед розливом вино стабилизируют и бережно фильтруют.
Гастрономические рекомендации
Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.
