Вино Pio Del Ramo Betola Monastrell Organic 2020
Вишневый цвет. Насыщенный аромат с доминантой оттенков красных фруктов и бальзамическими нотами. Легкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием.
Вишневый цвет. Насыщенный аромат с доминантой оттенков красных фруктов и бальзамическими нотами. Легкий фруктовый вкус с продолжительным послевкусием.
Ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Мацерация при температуре +10°C – +15°C. 14-дневная алкогольная ферментация под действием природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +18°C – +29°C. Постферментационная мацерация в течение 5-6 дней и малолактическое брожение. Вино 3 месяца выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.
Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого и красного мяса с нежной текстурой, типа тушеной телятины, мясной паэльи.