г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Pra Amarone Della Valpolicella Morandina 2015
Вино глубокого фиолетового цвета. Обладает выразительным ароматом с нотками вишни, сливы, черных ягод, шоколада и специй. Вкус мягкий, полный, с нотами красных фруктов, пряными нюансами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино глубокого фиолетового цвета. Обладает выразительным ароматом с нотками вишни, сливы, черных ягод, шоколада и специй. Вкус мягкий, полный, с нотами красных фруктов, пряными нюансами, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Произведено по традиционной технологии “амароне” в области Вальполичелла. Философия производителя заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Ягоды оставляют подсыхать на специальных поддонах в течение двух месяцев. После этого отделяют стебли и мягко прессуют ягоды, проводят мацерацию, а затем и ферментацию в течение 15 дней в вертикальных чанах. Затем две трети получившегося сусла подвергают делестажу и малолактической ферментации, а остаток — выдержке в дубовых барриках. После купажирования вино выдерживают три года в дубовых барриках.
Лучше всего это вино гармонирует с жарким и блюдами из красного мяса.