г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Protos Reserva 2015
Темно-вишневый цвет с гранатовым отблеском. Аромат насыщенный, интенсивный, с нюансами ежевики, малины, вишни, лакрицы, тостов, ванили, специй и бальзамическими нотами. Вкус элегантный и приятный, хорошо структурирован, со зрелыми и изящными танинами, стойким и гармоничным послевкусием.
Темно-вишневый цвет с гранатовым отблеском. Аромат насыщенный, интенсивный, с нюансами ежевики, малины, вишни, лакрицы, тостов, ванили, специй и бальзамическими нотами. Вкус элегантный и приятный, хорошо структурирован, со зрелыми и изящными танинами, стойким и гармоничным послевкусием.
Виноград бережно собирается и доставляется на винодельню. Проводится холодная предферментационная мацерация на кожице для максимальной экстракции цвета и аромата. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 26-28 ºC в течение 21 дня с ежедневным баттонажем. Выдержка в бочках из французского и американского дуба (50% новых) длится 18 месяцев, затем вино бутилируется и дозревает еще 24 месяца в погребе винодельни.
Идеальное сочетание с красным мясом, дичью, хамоном и выдержанными сырами.