Вино Quinta Da Boavista Rufia Tinto 2016
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами. Ароматический букет вина глубокий и многослойный, изобилует тонами спелых красных фруктов, нюансами специй и трав. Вкус вина наполнен щедрыми фруктовыми нотами и травяными нюансами, с интенсивной, приятной танинной структурой и средним уровнем кислотности. Послевкусие продолжительное и терпкое.
Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами. Ароматический букет вина глубокий и многослойный, изобилует тонами спелых красных фруктов, нюансами специй и трав. Вкус вина наполнен щедрыми фруктовыми нотами и травяными нюансами, с интенсивной, приятной танинной структурой и средним уровнем кислотности. Послевкусие продолжительное и терпкое.
Виноград выращивают в регионе Дао, возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирают вручную в конце сентября-начале октября. После сортировки ягоды прессуют и подвергают ферментации в открытых чанах из нержавеющей стали в течение 8–10 дней, выдерживается вино 15 месяцев.
Вино станет хорошим дополнением копченого мяса, ветчины, колбасных изделий, блюд из свинины и птицы.