Вино Red Schooner Voyage 7 Malbec
Вино обладает насыщенным гранатовым цветом. Вино демонстрирует яркий аромат с нотками спелых слив, вишни, черники, тёмного шоколада, крекеров, дыма и кожи. Вино обладает насыщенным, плотным, сбалансированным вкусом, с мягкими танинами, с тонами шоколада и выпечки в продолжительном послевкусии.
Вино обладает насыщенным гранатовым цветом. Вино демонстрирует яркий аромат с нотками спелых слив, вишни, черники, тёмного шоколада, крекеров, дыма и кожи. Вино обладает насыщенным, плотным, сбалансированным вкусом, с мягкими танинами, с тонами шоколада и выпечки в продолжительном послевкусии.
Название вина «Red Schooner» (Красная шхуна) символизирует морское путешествие по Тихому Океану из Аргентины в США, которое осуществляют виноградные гроздья перед тем как попасть на переработку на одно из предприятий компании «Wagner Family of Wine». Цифра 5 указывает на пятый релиз вина.
В производстве вина используется необычный подход. Виноград собирается на виноградниках Долины Уко, региона Мендоса в Аргентине. После тщательной сортировки гроздья укладываются в 14 кг. пластиковые ящики и в терморегулируемых рефрижераторах охлаждёнными перевозятся в чилийский порт Вальпараисо, откуда они по морю доставляются в калифорнийский порт Оклэнд и далее на винодельню «Caymus Vineyards» в г. Рутерфорд. Привезённый виноград, подвергается мягкому прессованию и медленной ферментации в стальных ёмкостях при температуре 26-28°С. Вино 15 месяцев созревает во французских дубовых барриках, 50% из которых новые.
Вино отлично сочетается с говяжьим стейком, бараниной, отбивными, каре ягнёнка, вяленой ветчиной, а также запечёнными баклажанами.