Вино Renato Ratti Barolo Marcenasco 2016
Гранатово-красный цвет. Свежий и элегантный аромат с тонами зрелых фруктов, кедровой сигарочницы, лакрицы, табака, грифеля, специй. Богатый, многослойный, гармоничный, с зарядом фруктово-пряных оттенков с опорой на минеральную кислотность и шелковистые танины; долгий развивающийся в бокале вкус, большой потенциал.
Гранатово-красный цвет. Свежий и элегантный аромат с тонами зрелых фруктов, кедровой сигарочницы, лакрицы, табака, грифеля, специй. Богатый, многослойный, гармоничный, с зарядом фруктово-пряных оттенков с опорой на минеральную кислотность и шелковистые танины; долгий развивающийся в бокале вкус, большой потенциал.
Исторический виноградник, упоминаемый в архивах 12 века; ручной сбор, тщательная селекция. После гребнеотделения, прессования и вымачивания на мезге в течение 7-10 дней следует ферментация в емкостях, оснащенных температурным контролем, далее выдержка в течение двух лет в дубовых бочках объемом 25 и 50 гл.
Мясо на гриле, дичь, мясные блюда авторской кухни, выдержанные сыры.