Вино Renato Ratti Barolo Rocche Dell'annunziata 2015
Гранатово-красный цвет. Свежий, насыщенный аромат с тонами зрелых фруктов, розы, лакрицы, табака, кожи, подлеска. Изысканный, теплый, манящий игрой фруктовых, минеральных и пряных оттенков, с живыми, при этом деликатными танинами; очень долгое послевкусие, огромный потенциал.
Гранатово-красный цвет. Свежий, насыщенный аромат с тонами зрелых фруктов, розы, лакрицы, табака, кожи, подлеска. Изысканный, теплый, манящий игрой фруктовых, минеральных и пряных оттенков, с живыми, при этом деликатными танинами; очень долгое послевкусие, огромный потенциал.
Виноградник: Исторический виноградник, редкие почвы с голубым кальцитом, придающем вину аромат розы и лакрицы; ручной сбор, тщательная селекция. Винификация: После гребнеотделения, прессования и вымачивания на мезге в течение 7-10 дней следует ферментация в емкостях, оснащенных температурным контролем, далее выдержка в течение двух лет в дубовых бочках объемом 25 гл и французских барриках.
Мясо на гриле, дичь, мясные блюда авторской кухни, выдержанные сыры.