Вино Rossignol-Cornu & Fils Pommard 1-Er Cru Les Combes Dessus 2021
Арт.
ВГ015025
|
Россиньоль-Корню Поммар 1-Ер Крю Ле Комб Дессю, 2021
Вино плотной структуры, с ароматами красных фруктов, чёрной вишни и пряностей. Танины зрелые и хорошо интегрированы, профиль мощный, но элегантный.
Вино плотной структуры, с ароматами красных фруктов, чёрной вишни и пряностей. Танины зрелые и хорошо интегрированы, профиль мощный, но элегантный.
23400 ₽
18 720 ₽
Подача
Температура подачи
16-17°C
Особенности производства
Ягоды полностью отделяют от гребней и проводят холодную мацерацию 5–6 дней. Алкогольное брожение — в бетонных ёмкостях, малолактика — в бочках. Выдержка 12 месяцев на тонком осадке. Затем вино снимают с осадка, купажируют в нержавейке и выдерживают ещё 6 месяцев перед розливом.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Зрелые сыры