Подача
Температура подачи
18°C

PALARI DI SALVATORE GERACI ROSSO DEL SOPRANO 2014

Арт. ВГ007798 | РОССО ДЕЛЬ СОПРАНО, 2014

Интенсивный красный рубиновый цвет. Насыщенный аромат с нотами лесных ягод, конфитюра, специй. Вкус сухой и обволакивающий с послевкусием зрелых фруктов.

Интенсивный красный рубиновый цвет. Насыщенный аромат с нотами лесных ягод, конфитюра, специй. Вкус сухой и обволакивающий с послевкусием зрелых фруктов.

2 861 ₽
1 бут. 2 861 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 2 432 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 2 289 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Сахар
сухое
Объем
0.7500 л
Крепость
13.5%
Сортовой состав
Ачитана / Галатена / Коре и палуба / Нерелло Каппуччио / Нерелло Москалезе / Ночера
Подача
Температура подачи
18°C
Особенности производства

Виноградники:
старые отдельно стоящие виноградники по форме деревца
Сорта: 60% Нерелло маскалезе, 15% Нерелло каппуччио, 15% Ночера и 10% красные автохтонные сорта Ачитана, Коре и палуба, Галатена
Процесс винификации: традиционный для красного вина, с использованием натуральных дрожжей, ферментация и мацерация в небольших чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре

Выдержка: в барриках Troncais и Allier в течение 12 месяцев (в зависимости от урожая). Вино не фильтруется и не осветляется. Затем выдержка в бутылках около 12 месяцев.

Потенциал хранения: от 3 до 8 лет, особенный урожай может храниться и больше.

Производитель АЗИЕНДА АГРИКОЛА ПАЛАРИ
Гастрономические рекомендации

Рекомендуется к рыбе под соусом, к тунцу, к рыбе-меч, к жареному белому и красному мясу со средиземноморскими приправами, к птице,  к сырам средней зрелости. Сервировка в широких бокалах при температуре 18°С. Летом предпочтительно при температуре 15°С.

Отзывы