Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Schild Estate Unwooded Chardonnay
Соломенный с зеленоватым оттенком цвет. Деликатные нотки персика и абрикоса дополняют белые цветы. Вкус свежий и фруктовый, с ноткой сливочности и орехов, а также нотами белого персика, тропических фрутов и лимонной цедры в послевкусии.
Соломенный с зеленоватым оттенком цвет. Деликатные нотки персика и абрикоса дополняют белые цветы. Вкус свежий и фруктовый, с ноткой сливочности и орехов, а также нотами белого персика, тропических фрутов и лимонной цедры в послевкусии.
Подход Шилд Эстейт к выбору шардоне начинается с выбора места под виноградник и самого виноградника. Высота и более прохладные места долины Баросса добавляют кислотную составляющую и насыщенность фруктов.
Ягоды для белых вин собираются ночью и быстро доставляются на винодельню, где они дробятся, охлаждаются и отправляются под пресс в емкости из нержавеющей стали. Холодная мацерация, после чего сок ферментируется при температуре от 11 до 18 градусов, в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Этот процесс необходим для того, чтобы сохранялся максимум свежести, ароматики и глубины. Сразу же после того, как ферментация завершается, вина готовы к бутилированию.
Вино составит отличную компанию устрицам, омарам, крабам и другим морепродуктам, любым рыбным блюдам, а также прекрасно подойдет в качестве аперитива.
