г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Sena 2011
Вино интенсивного фиолетового цвета. Аромат вина, выразительный и яркий, раскрывается оттенками черных ягод, спелой черешни, тонами специй. Вкус вина бархатистый и гладкий, с фруктовыми оттенками и устойчивыми танинами, нотами белого перца и паприки и минеральным послевкусием.
Вино интенсивного фиолетового цвета. Аромат вина, выразительный и яркий, раскрывается оттенками черных ягод, спелой черешни, тонами специй. Вкус вина бархатистый и гладкий, с фруктовыми оттенками и устойчивыми танинами, нотами белого перца и паприки и минеральным послевкусием.
Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30 °С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение, длится 22 месяца.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением блюд из мяса и дичи, зрелых сыров.