Вино Siro Pacenti Brunello Di Montalcino Pelagrilli 2015
Глубокий рубиново-красный цвет. Аромат интенсивный и сложный, с нотками засахарен- ных фруктов, черного перца, кожи и ванили. Вкус мощный, фруктовый, округлый, с шелковистыми танинами и богатым, продолжительным послевкусием.
Глубокий рубиново-красный цвет. Аромат интенсивный и сложный, с нотками засахарен- ных фруктов, черного перца, кожи и ванили. Вкус мощный, фруктовый, округлый, с шелковистыми танинами и богатым, продолжительным послевкусием.
Виноградник располагается в северной части Монтальчино – в зоне Пелагрилли. Почвы - известняково-глинистые с прослойками песка. Местный климат достаточно прохладный, с довольно резкими температурными перепадами из-за северных ветров. Виноградные лозы расположены на западном и юго-западном склонах холма, что обеспечивает достаточное количество солнечных лучей в течение всего года. Виноград собирают вручную на пике зрелости. Тщательный отбор ягод и гребнеотделение. Ферментация 18 дней на мезге в стальных чанах с температурным контролем.
Вино великолепно сочетается с блюдами из дичи, бифштексом, тушеным мясом.