г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Sylvan Bock Les Grelots 2016
Вино красно-гранатового цвета. Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, лесных ягод (клюква, ежевика), фиалки. Вкус вина интенсивный, сочный, фруктовый, с хорошей плотностью, умеренной кислотностью, округлыми, но ощутимыми танинами, нотами малины, ежевики, специй, нюансами темного шоколада и табака.
Вино красно-гранатового цвета. Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, лесных ягод (клюква, ежевика), фиалки. Вкус вина интенсивный, сочный, фруктовый, с хорошей плотностью, умеренной кислотностью, округлыми, но ощутимыми танинами, нотами малины, ежевики, специй, нюансами темного шоколада и табака.
Выдержка вин производится в чанах из стекловолокна или нержавеющей стали, а также в старых дубовых бочках. Сульфиты не используются и применяются в очень малом количестве. При винификации применяются углеродная мацерация и спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из стекловолокна и стали. Каждый сорт винифицируется и выдерживается по отдельности. Сира и Мерло созревают в старых дубовых бочках, Гренаш — в стальных чанах. После составления купажа вино без фильтрации и добавления диоксида серы разливается по бутылкам.
Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной, дичью, острыми блюдами, зрелыми и твердыми сырами.