Вино Tempelhof Cabernet Sauvignon Kuma River Valley 2022

Арт. ВГ014706 | Темпельхоф Каберне Совиньон, 2022

Отзывы

Вино красно-рубинового цвета, с ароматами вишни, чернослива, шоколада. Тело вина плотное, танины умеренные. Долгое послевкусие. Рекомендуется аэрация перед употреблением.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Россия

Регион

Долина реки Кума

Объем

1.5 л

Крепость

13.5%

Производитель

Глава КФХ Козлакова Е. В. ИП

Сортовой состав

Каберне Совиньон 100%

Награды и Рейтинги

Vivino

4,0

Подача

Температура подачи

17-18°C

Особенности производства

Виноград происходит с собственных виноградников в долине реки Кума. Виноградники возделываются органическим методом, расположены на высоте 380-400 м. над уровнем моря. Почва с большим содержание известняка, песка и гравия. Материнская порода мергель. Плотность посадки - 7140 лоз/га. Сбор винограда происходит вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 12 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум».

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Ризотто с грибами

Отзывы