Вино The Foundry Syrah 2021

Арт. ВГ015828 | Зе Фаундри Сира, 2021

Отзывы

Глубокое фиолетово-рубиновое вино с пурпурным отливом. В аромате — дикие травы, фиалка, слива и темные фрукты. Вкус насыщенный, с ягодными нотами, пряной солоноватостью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

3 950 ₽

1 бут. 3 950 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 3 358 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 3 160 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

ЮАР

Регион

Западный Кейп

Объем

0.75 л

Крепость

14.0%

Производитель

ПОРТМОР ВАЙН ПРОДАКШН

Сортовой состав

Сира 100%

Награды и Рейтинги

Vivino

4,1

Подача

Температура подачи

15-17°C

Особенности производства

Около 30% винограда ферментируют целыми гроздями, остальной отделяют от гребней. Брожение проходит в стальных чанах на диких и нейтральных ронских дрожжах с ручным пижажем и мягким ремонтажем. Затем вино выдерживают 14 месяцев во французских дубовых бочках (80%) и терракотовых сосудах (20%), где проходит малолактическая ферментация.

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Сыр пармезан

Отзывы