Vina Chocalan Reserva Carmenere
Подача
Температура подачи
17°C

Вино Vina Chocalan Reserva Carmenere 2017

Арт. цф011536 | Винья Чокалан Резерва Карменер, 2017
Отзывы

Вино имеет темно-красный насыщенный цвет, насыщенный фруктовый аромат красных спелых фруктов и джема, оттенки кофе Мокка и шоколада, черного перца. Вино среднетелое, приятно пьющееся, с мягкой текстурой. Хороший баланс между фруктовым вкусом и дубовыми нотками гарантирован созреванием части вина в дубовых бочках. Окончание яркое и длительное.  Вкус насыщенный, пряный, с хорошей продолжительностью.

Vina Chocalan Reserva Carmenere

Вино имеет темно-красный насыщенный цвет, насыщенный фруктовый аромат красных спелых фруктов и джема, оттенки кофе Мокка и шоколада, черного перца. Вино среднетелое, приятно пьющееся, с мягкой текстурой. Хороший баланс между фруктовым вкусом и дубовыми нотками гарантирован созреванием части вина в дубовых бочках. Окончание яркое и длительное.  Вкус насыщенный, пряный, с хорошей продолжительностью.

990 ₽
1 бут. 990 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 842 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 792 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Чили
Регион
Долина Майпо
Объем
0.75 л
Крепость
14.0%
Сортовой состав
Каберне Совиньон - 8% / Каберне Фран - 3% / Карменер - 85% / Мерло - 3%
Подача
Температура подачи
17°C
Особенности производства

Виноградная масса соединяется с натуральными дрожжами и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 26-28С. 40-50% полученного вина помещается в бочки из французского дуба третьего-четвертого года использования для дальнейшей кисломолочной ферментации. Затем эта часть вина созревает в тех же бочках 6-8 месяцев. Оставшиеся 50-60% вина проводят свою жизнь в чанах из нержавеющей стали, чтобы позднее соединиться со своим «дубовым братом».

Гастрономические рекомендации

Хорошо сочетается с тушеной свининой под соусом, люля-кебаб, ягненком на гриле.

Отзывы