г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Vina Cousino-Macul Antiguas Reservas Syrah 2015
Вино глубокого темно-вишневого цвета. Аромат вина демонстрирует ноты спелых сочных ягод и фруктов, тона черники и темной сливы, переплетенных с цветочными оттенками, нюансами горького шоколада, копченого бекона, корицы, кожи и дымка. Вино обладает полным телом с умеренной кислотностью, устойчивым, мягким, фруктовым вкусом, нежными, элегантными танинами и долгим послевкусием.
Вино глубокого темно-вишневого цвета. Аромат вина демонстрирует ноты спелых сочных ягод и фруктов, тона черники и темной сливы, переплетенных с цветочными оттенками, нюансами горького шоколада, копченого бекона, корицы, кожи и дымка. Вино обладает полным телом с умеренной кислотностью, устойчивым, мягким, фруктовым вкусом, нежными, элегантными танинами и долгим послевкусием.
В процессе ферментации были использованы разные культуры дрожжей. Сусло перемешивалось 3-4 раза в день. После окончания брожения муст продолжил мацерацию на кожице в течение 20 дней. Затем сусло прошло прессование и было перемещено в дубовые бочки разных размеров, произведенные разными бондарями. В течение созревания, занявшего 12 месяцев, прошла спонтанная малолактическая ферментация. Перед бутилированием вино подверглось осветлению и легкой фильтрации.
Вино составит хорошую партию для блюд из красного мяса, таких, как говядина с голубым сыром или ягненок, запеченный с розмарином.