Vincent Girardin Aloxe-Corton Les Vieilles Vignes
Подача
Температура подачи
15°C

Вино Vincent Girardin Aloxe-Corton Les Vieilles Vignes 2017

Арт. ВГ010854 | Винсен Жирарден Алос-Кортон Вьей Винь, 2017
Отзывы

Цвет рубиново-красный. Аромат утонченный, элегантный с тонами черных ягод и спелой вишни. Вкус мощный, округлый, сочный, фруктовый с нотами вишни, черных ягод и щепоткой белого перца. Шелковистые танины и свежая кислотность дарят продолжительное фруктовое послевкусие.

Vincent Girardin Aloxe-Corton Les Vieilles Vignes

Цвет рубиново-красный. Аромат утонченный, элегантный с тонами черных ягод и спелой вишни. Вкус мощный, округлый, сочный, фруктовый с нотами вишни, черных ягод и щепоткой белого перца. Шелковистые танины и свежая кислотность дарят продолжительное фруктовое послевкусие.

8 015 ₽
1 бут. 8 015 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 6 813 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 6 412 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Франция
Регион
Алос-Кортон
Объем
0.75 л
Крепость
13.0%
Производитель
ВИНСЕН ЖИРАРДЕН
Сортовой состав
Пино Нуар 100%
Подача
Температура подачи
15°C
Особенности производства

Ручной сбор винограда и двойная сортировка, первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе. После частичного гребнеотделения идет предферментационная мацерация в течение 4 дней. Алкогольное брожение длится около 3 недель при 27°-28°С, используются только дикие дрожжи.  После мягкого прессования вино попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (30% новые), где проводится малолактическая ферментация и выдержка в течение 14 месяцев. Розлив происходит только по лунному календарю.

Производитель ВИНСЕН ЖИРАРДЕН
Гастрономические рекомендации

Отлично сочетается с паштетами, домашними сосисками, жареным красным мясом и блюдами из дичи.

Отзывы