Vincent Girardin Puligny Montrachet 1- Er Cru Les Combettes
Подача
Температура подачи
13°C

Вино Vincent Girardin Puligny Montrachet 1- Er Cru Les Combettes 2016

Арт. ВГ010725 | Винсен Жирарден Пюлиньи Монраше 1-Ер Крю Ле Комбет, 2016
Отзывы

Цвет золотистый. Аромат спелых цитрусовых, абрикоса, персика, с минеральными нотами. Вкус средней интенсивности, очень свежий и притягательный. Послевкусие продолжительное с яркой минеральностью.

Vincent Girardin Puligny Montrachet 1- Er Cru Les Combettes

Цвет золотистый. Аромат спелых цитрусовых, абрикоса, персика, с минеральными нотами. Вкус средней интенсивности, очень свежий и притягательный. Послевкусие продолжительное с яркой минеральностью.

18 750 ₽
1 бут. 18 750 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 15 938 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 15 000 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
белое
Cахар
сухое
Страна
Франция
Объем
0.7500 л
Крепость
13.5%
Производитель
ВИНСЕН ЖИРАРДЕН
Апелласьон
АОС Пюлиньи-Монраше Премье Крю (AOC Puligny-Montrachet 1-er Cru)
Сортовой состав
Шардоне 100%
Подача
Температура подачи
13°C
Особенности производства

Ручной сбор винограда и двойная сортировка. Виноград полностью прессуется в пневматическом прессе при низком давлении. Производится холодное отстаивание в течение 12 часов. Сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика. Для алкогольного брожения используются только дикие дрожжи. Вино выдерживается в этих же бочках 18 месяцев. Далее вино из различных бочек переливается в стальные ёмкости для ассамбляжа и находится в них около месяца. Розлив происходит только по лунному календарю. Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.   

Производитель ВИНСЕН ЖИРАРДЕН
Гастрономические рекомендации

Морепродукты, рыба, моллюски, белое мясо со сливочным соусом.

Отзывы