Weingut Becker Landgraf Gau-Odernheimer Spatburgunder
Подача
Температура подачи
16–18°C
Weingut Becker Landgraf Gau-Odernheimer Spatburgunder

Вино Weingut Becker Landgraf Gau-Odernheimer Spatburgunder 2018

Арт. ВГ011975 | Вайнгут Бекер Лэндграф Гау-Одернхаймер Шпетбургундер, 2018
Отзывы
Рубиново-красный глубокий цвет. Элегантный букет с тонами свежих и засахаренных красных ягод: вишни, малины, брусники, и изысканными древесными и бальзамическими ароматами. Сбалансированный ягодно-пряный вкус с вибрирующей кислотностью, утонченной структурой и сочным послевкусием.
Рубиново-красный глубокий цвет. Элегантный букет с тонами свежих и засахаренных красных ягод: вишни, малины, брусники, и изысканными древесными и бальзамическими ароматами. Сбалансированный ягодно-пряный вкус с вибрирующей кислотностью, утонченной структурой и сочным послевкусием.
Цвет
красное
Cахар
сухое
Страна
Германия
Регион
Рейнхессен
Объем
0.75 л
Крепость
13.0%
Производитель
ДОМДЕШАНТ ВЕРНЕР
Сортовой состав
Пино Нуар 100%
Подача
Температура подачи
16–18°C
Особенности производства
Сбор винограда вручную, отбор и сортировка ягод. Мягкое дробление, непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в дубовых бочках при температуре 18-25°C, в течение 3-6 недель, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Мацерация на мезге после окончания брожения. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых и старых дубовых бочках в течение 14 месяцев. Оклейка и фильтрация не проводятся.
Производитель ДОМДЕШАНТ ВЕРНЕР
Гастрономические рекомендации
Рекомендуется подавать к блюдам из тушеной говядины с добавлением грибов, дичи, утки с ягодными и фруктовыми соусами, курицы под соусом бер-руж. Может потребоваться декантация: в вине образовывается естественный осадок.
Отзывы