г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Weinhaus Cannis Riesling Trocken 2022
Рубиново-красный глубокий цвет. Утонченный и элегантный букет, полный волнующих ароматов свежих и сушеных лесных ягод, кожи, кедрового дерева, осенней листвы. Сбалансированный ягодно-пряный вкус с тонкой кислотностью, шелковыми плотными танинами и сочным послевкусием.
Рубиново-красный глубокий цвет. Утонченный и элегантный букет, полный волнующих ароматов свежих и сушеных лесных ягод, кожи, кедрового дерева, осенней листвы. Сбалансированный ягодно-пряный вкус с тонкой кислотностью, шелковыми плотными танинами и сочным послевкусием.
Сбор винограда вручную, отбор и сортировка ягод. Мягкое дробление, непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в дубовых бочках при температуре 18-25°C, в течение 3-6 недель, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Мацерация на мезге после окончания брожения. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых и старых дубовых бочках в течение 24 месяцев. Оклейка и фильтрация не проводятся.
Рекомендуется подавать к блюдам из тушеной говядины с добавлением грибов, дичи, утки с ягодными и фруктовыми соусами, курицы под соусом бер-руж. Может потребоваться декантация: в вине образовывается естественный осадок.