Вино Weingut Kunstler Hochheimer Stein Spatburgunder Erste Lage 2014
Вино насыщенного рубинового цвета. Нежный фруктовый классический аромат вина из Пино Нуар проявляется в тонах вишни, черной смородины и малины, которые дополняют оттенки черного перца, минералов, можжевельника и дуба. Вино обладает вкусом прекрасной глубины, в котором слышны изящные ноты вишни и черной смородины. Тонкая кислотность и фруктовая сладость составляют отличный баланс в долгом послевкусии.
Вино насыщенного рубинового цвета. Нежный фруктовый классический аромат вина из Пино Нуар проявляется в тонах вишни, черной смородины и малины, которые дополняют оттенки черного перца, минералов, можжевельника и дуба. Вино обладает вкусом прекрасной глубины, в котором слышны изящные ноты вишни и черной смородины. Тонкая кислотность и фруктовая сладость составляют отличный баланс в долгом послевкусии.
"Hochheim Stein" — одно из лучших красных вин компании Kunstler, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращен в регионе Рейнгау, славящемся традициями виноделия еще с периода раннего Средневековья. Вино стало если не религией, то уж точно визитной карточкой этого региона. Здесь открыт Институт виноделия и энологии, а практически в каждом поселке региона ежегодно проводятся фестивали вина, где с обычаями немецкого виноделия могут познакомиться все желающие. В переводе с немецкого "Hocheim Stein" означает "родной камень", что ассоциируется с многовековыми традициями производства вина, заложенными еще в монастырских хозяйствах Рейнгау. "Хоххайм Штайн" выдерживается в дубовых барриках, потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Жареная домашняя птица (утка, гусь, индейка), жареная баранина и телятина, печень теленка, пряный сыр/