Вино Weingut Weninger Kirchholz Blaufrankisch 2015
Вино яркого рубиново-гранатового цвета. Нос начинается с темных специй и спелых красных фруктов. За дымной прохладой можно различить ноты ягод можжевельника и черного перца, а также черной смородины, сливы и бузины. Вкусовую палитру красиво дополняют оттенки земли и камня, а также древесной коры. Во рту раскрывается сочность свежей вишни и красной смородины, пряности в послевкусии, снова перец с семенами кориандра и гвоздики.
Вино яркого рубиново-гранатового цвета. Нос начинается с темных специй и спелых красных фруктов. За дымной прохладой можно различить ноты ягод можжевельника и черного перца, а также черной смородины, сливы и бузины. Вкусовую палитру красиво дополняют оттенки земли и камня, а также древесной коры. Во рту раскрывается сочность свежей вишни и красной смородины, пряности в послевкусии, снова перец с семенами кориандра и гвоздики.
Ручной сбор, спонтанная ферментация, 10 дней мацерация, естественная малолактическая ферментация. Выдержка 22 месяца в 500-литровых тонно.
Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса (баранина, говядина), дичи, с сырами. Попробуйте его с каре ягненка с тимьяном и картофелем или ризотто со спаржей.