г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Yealands Single Vineyard Sauvignon Blanc 2020
В ароматике чувствуются ноты гуавы, листья черной смородины, свежие травы в сочетании ярких цитрусовых нот. Вкус сбалансированный с хорошо выраженным минеральным послевкусием.
В ароматике чувствуются ноты гуавы, листья черной смородины, свежие травы в сочетании ярких цитрусовых нот. Вкус сбалансированный с хорошо выраженным минеральным послевкусием.
Для этого вина были выбраны 4 участка виноградника Seaview (Сивью) (2 теплых закрытых от ветров и 2 холодных прибрежных), виноград с которых собирается в течение трех дней. Холодная мацерация в течение 72 часов. Вино с каждого отдельного парцела винифицируется отдельно с последующей выдержкой на осадке в течение 3-х месяцев с периодическим перемешиванием для получения нужной текстуры и структуры. Теплые участки дают экспрессивную ароматику, а холодные минеральность и долготу.
Прекрасно подойдет в качестве аперитива или в качестве сопровождения устриц, креветок, мидий. Идеален с салатом с козьим сыром.