Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Херес Gonzalez Byass Noe Pedro Ximenez Jerez 30 Years Old
Вино цвета красного дерева, иногда бывает напиток чуть более светлого оттенка.Для вина характерен богатый аромат с ярко выраженными тонами сухофруктов, засахаренных фруктов, джема и меда. С возрастом в аромате проявляются нотки какао, темного шоколада, кофе и лакрицы.Вино завораживает элегантным, шелковистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, тонами инжира, кофе и пряностей.Херес обладает долгим насыщенным послевкусием.
Вино цвета красного дерева, иногда бывает напиток чуть более светлого оттенка.Для вина характерен богатый аромат с ярко выраженными тонами сухофруктов, засахаренных фруктов, джема и меда. С возрастом в аромате проявляются нотки какао, темного шоколада, кофе и лакрицы.Вино завораживает элегантным, шелковистым, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с маслянистой текстурой, тонами инжира, кофе и пряностей.Херес обладает долгим насыщенным послевкусием.
При изготовлении вина используется традиционный метод "soleo", когда собранный вручную и тщательно отобранный виноград раскладывают на травяных циновках и заизюмливают на солнце. В результате этого процесса ягоды теряют влагу, а содержание сахара в них значительно увеличивается. Во время ферментации, которая протекает в 500-литровых бочках, в сусло добавляется культура хересных дрожжей. Затем вино в течение 30 лет выдерживается в бочках из американского дуба по уникальной шестиступенчатой системе Солера.
Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Херес превосходно сочетается с темным шоколадом, ванильным мороженым и со всеми видами сладких десертов.
